Ετοιμάζεσαι για ταξίδι στην Ουγγαρία και πιο συγκεκριμένα στη μαγευτική Βουδαπέστη; Εμείς σου ετοιμάσαμε έναν περιεκτικό και απόλυτα κατατοπιστικό ταξιδιωτικό οδηγό, ώστε να μη χάσεις χρόνο και να βρεις τις καλύτερες εμπειρίες και τα αξιοθέατα που δεν πρέπει να χάσεις. Πριν ξεκινήσεις το ταξίδι σου θα πρέπει να προετοιμαστείς γιατί η εμπειρία που θα ζήσεις θα είναι μοναδική! Ξεκινάμε;
Βουδαπέστη: Η βασίλισσα του Δούναβη
Η πρωτεύουσα της Ουγγαρίας, μπορείς να χαρακτηριστεί μία από τις πιο όμορφες πόλεις και 9η μεγαλύτερη της Ευρώπης και με ένα μοναδικό χαρακτηριστικό: είναι η ένωση 3 οικισμών!
Στην αρχή ήταν σαν εάν ζευγάρι που δεν ήθελε να δεσμευτεί: υπήρχε η Βούδα στην μία όχθη του Δούναβη, η “σοβαρή” και “αρχαία” με το κάστρο της και στην άλλη η Πέστη, η “ζωηρή” αδερφή με τα παζάρια και τη φασαρία της. Και λίγο αργότερα ήρθε και η Όμπουντα, η “γιαγιά” της παρέας, που όλοι λίγο πολύ την ξεχνάνε.
Πώς ξεκίνησαν όμως όλα; Όλα ξεκίνησαν όταν ένας αρχαίος κέλτικος οικισμός μετατράπηκε σε Ρωμαΐκή πόλη, την Ακουίνκο, από τους Ρωμαίους, γιατί προφανώς εκτίμησαν τα ιαματικά νερά (και ποιος δε θα ήθελε ένα σπα μετά από μια μάχη;). Μετά ήρθαν οι Ούγγροι, ένα νομαδικό φύλο που είπε “εδώ είμαστε!” και εγκαταστάθηκε.. Αρκετούς αιώνες αργότερα, τον 9ο μ.Χ., και με την δημιουργία της Ουγγαρίας σαν κράτος, η Βουδαπέστη έγινε στόχος λεηλασίας από τους Μογγόλους, ενώ και οι Οθωμανοί δεν την άφησαν ανενόχλητη. Έμειναν για περίπου 150 χρόνια, αφήνοντας όμως πίσω τους λουτρά και τη συνήθεια του… καφέ!
Πέρα όμως από το χάος του πολέμου και των κατακτήσεων, η Βουδαπέστη πέρασε και από λαμπρές περιόδους. Τον 15ο αιώνα, έγινε ένα από τα μεγαλύτερα κέντρα της Αναγέννησης στην Ευρώπη. Τον 19ο αιώνα λοιπόν, αποφασίζουν οι 3 διαφορετικοί οικισμοί (Βούδα-Πέστη-Όμπουντα) να ενωθούν και να δημιουργήσουν την Βουδαπέστη που ξέρουμε σήμερα και αγαπάμε.
Τα ιαματικά λουτρά της Βουδαπέστης
Και κάπου εδώ θα πρέπει να μιλήσουμε περισσότερο για τα λουτρά της Βουδαπέστης. Δεν είναι απλά πισίνες για βουτιές, είναι ολόκληρη φιλοσοφία! Φαντάσου πως κάτω από την πόλη κυλάνε άπειροι υπόγειοι ποταμοί με ζεστό, μεταλλικό νερό. Είναι σαν η Γη να είπε “Εδώ θα φτιάξω ένα τέραστιο σπα, και μάλιστα τζάμπα (σχεδόν).”
Η ιστορία τους είναι μεγάλη και ξεκινά από τους Ρωμαίους, οι οποίοι πρώτοι μυρίστηκαν την ύπαρξη των ιαματικών πηγών της περιοχής και έστησαν τα πρώτα λουτρά και χαμάμ. Στη συνέχεια όμως ήρθαν φυσικά οι Οθωμανοί, οι οποίοι το τελειοποίησαν! Θόλοι, μυστηριώδης ατμόσφαιρα, περίτεχνα σχέδια… όλα έκαναν το μπάνιο στα λουτρά να μοιάζει με ιεροτελεστία. Στη συνέχεια, στην εποχή των Αψβούργων, τα λουτρά απέκτησαν μια πιο πολυτελή και χλιδάτη μορφή, με κτίρια που πιο πολύ ένιωθες οτι μπαίνεις σε παλάτια παρά σε πισίνες…
Έτσι, σήμερα, όταν επισκέπτεσαι τα Széchenyi ή τα Gellért, δεν κάνεις απλά ένα μπάνιο. Βουτάς στην ιστορία, ανάμεσα σε ντόπιους που παίζουν σκάκι μέσα στο νερό, τουρίστες που προσπαθούν να καταλάβουν τι κάνουν και αρχιτεκτονική που σου κόβει την ανάσα. Είναι η απόλυτη ουγγρική εμπειρία χαλάρωσης και, ίσως, ο καλύτερος τρόπος να καταλάβεις γιατί αυτή η πόλη είναι τόσο ξεχωριστή.
Τα 10 πιο σημαντικά αξιοθέατα που δεν πρέπει να χάσεις
Εντάξει, έχουμε μιλήσει για την ιστορία και τα λουτρά αλλά η Βουδαπέστη έχει κι άλλα κόλπα στο μανίκι της, αξιοθέατα που θα σε κάνουν να βγάζεις την κάμερα κάθε πέντε λεπτά. Ας πούμε, το Κάστρο της Βούδας. Δεν είναι απλά ένα κάστρο, αλλά ένα ολόκληρο παλατιακό συγκρότημα στην κορυφή του λόφου, λες και η πόλη ήθελε να δηλώσει: “Εδώ είμαι, και είμαι εντυπωσιακή!” .
Και αφού ανέβεις στο λόφο, ακριβώς δίπλα στο Κάστρο, θα βρεις ένα δίδυμο που κλέβει την παράσταση: τον Ναό του Ματθαίου και τον Προμαχώνα των Ψαράδων. Ο ναός στέκεται εκεί αγέρωχος γεμάτος ιστορίες από τον 15ο αιώνα. Ο Προμαχώνας, από την άλλη, με τους 7 πύργους του, μοιάζει βγαλμένος από παραμύθι. Είναι το τέλειο σημείο για να βγάλεις φωτογραφίες που θα κάνουν τους φίλους σου να ζηλέψουν.
Τώρα, κάτι πιο… επιβλητικό: το Ουγγρικό Κοινοβούλιο. Είναι το κτίριο που λες “Αυτό, δε γίνεται να είναι αληθινό”. Τη νύχτα, όταν φωτίζεται και καθρεφτίζεται στον Δούναβη, είναι σκέτη μαγεία. Μπορείς μάλιστα να μπεις μέσα και να θαυμάσεις τη χρυσή σκάλα, τα βασιλικά κοσμήματα και μια χλιδή που σε κάνει να νιώθεις βασιλιάς για λίγα λεπτά. Και επειδή μιλάμε για μεγαλεία, η Βασιλική του Αγίου Στεφάνου, η πιο δημοφιλής εκκλησία, είναι επίσης εντυπωσιακή. Απλά να ξέρεις, εδώ θέλουν ένα μικρό αντίτιμο για να μπεις.
Και επειδή η Βουδαπέστη έχει και καλλιτεχνική φλέβα, υπάρχει η Κρατική Όπερα. Ένα κτίριο του 1884 που είναι τόσο εντυπωσιακό εξωτερικά όσο και εσωτερικά. Φυσικά, δεν ξεχνάμε την Πλατεία Ηρώων, με το Μνημείο της Χιλιετίας που μοιάζει να βγήκε από ιστορικό βιβλίο, και δίπλα της, μουσεία τέχνης για τους λάτρεις του πολιτισμού.
Για το τέλος, δύο απαραίτητες στάσεις: η Κεντρική Αγορά (Great Market Hall). Εδώ θα βρεις την “καρδιά” της τοπικής κουλτούρας, να δοκιμάσεις λουκάνικα, πάπρικα και να αγοράσεις σουβενίρ και φυσικά, η Γέφυρα των Αλυσίδων (Széchenyi Bridge). Ήταν η πρώτη που ένωσε τη Βούδα και την Πέστη, το 1849. Είναι ένα από τα πιο φωτογραφημένα σημεία της πόλης και το ιδανικό μέρος για μια αναμνηστική φωτογραφία. Α, και μην ξεχνάμε τη Μεγάλη Συναγωγή (Dohány), τη μεγαλύτερη της Ευρώπης, ένας πραγματικός θησαυρός ιστορίας και αρχιτεκτονικής.
Εκεί που η γεύση συναντά τη διασκέδαση και το ξενύχτι
Αφού λοιπόν χορτάσαμε αξιοθέατα και χαλαρώσαμε στα λουτρά, ήρθε η ώρα για τις δύο πιο απολαυστικές πτυχές της Βουδαπέστης: τη γαστρονομία της και τη νυχτερινή της ζωή. Η ουγγρική κουζίνα είναι μια… αποκάλυψη! Ετοιμάσου για πλούσιες, γεμάτες γεύση εμπειρίες, όπως το κλασικό γκούλας, το λαχταριστό lángos (τηγανητό ψωμάκι street food), και απίθανες πάστες σαν την dobos torta.
Και όταν πέσει η νύχτα, η Πέστη μεταμορφώνεται σε ένα ζωντανό κέντρο διασκέδασης. Τα φημισμένα ruin bars, όπως το θρυλικό Szimpla Kert, είναι παλιά κτίρια που μεταμορφώθηκαν σε εκκεντρικά μπαρ με μοναδική ατμόσφαιρα. Ο Εβραϊκός Συνοικισμός σφύζει από ζωή, με αμέτρητα μπαρ, κλαμπ και εστιατόρια για όλα τα γούστα. Μην ξεχάσεις μια βραδινή βόλτα στον Δούναβη, με τα φωτισμένα κτίρια να δημιουργούν ένα σκηνικό που κόβει την ανάσα.
Μονοήμερες εκδρομές έξω από την Βουδαπέστη
Οκ, η Βουδαπέστη είναι πανέμορφη αλλά ίσως θες να απολαύσεις λίγο παραπάνω την Ουγγρική ομορφιά και να ανακαλύψεις και κάτι διαφορετικό πέρα από το κέντρο της πόλης. Μπορείς να κάνεις μικρές μονοήμερες εκδρομές για να “ξεφύγεις” λίγο από την βουή της πόλης.
Η λίμνη Μπάλατος είναι μια καλή επιλογή. Μπορείς να πας με τρένο και η διαδρομή διαρκεί περίπου 2 ώρες. Η λίμνη αυτή, η οποία λέγεται και “Ουγγρική Θάλασσα” (ό,τι πιο κοντινό σε θάλασσα έχει η Ουγγαρία), είναι μια τεράστια λίμνη που το καλοκαίρι σφύζει από ζωή, με παραλίες, ιστιοπλοΐα και ατέλειωτα πάρτι. Είναι το ιδανικό μέρος για να δροσιστείς, να χαλαρώσεις και να δεις την πιο… “καλοκαιρινή” πλευρά της Ουγγαρίας.
Αν είσαι λάτρης του κρασιού, υπάρχει το Eger, στο οποίο μπορείς να φτάσεις και εκεί σε περίπου 2 ώρες με λεωφορείο και τρένο. Αυτή η ξεχωριστή πόλη είναι γνωστή για το ιστορικό της κάστρο (που άντεξε την οθωμανική πολιορκία), αλλά κυρίως για το φημισμένο κόκκινο κρασί της, το “Bull’s Blood” (Εgri Bikavér).
Τέλος, μην παραλείψεις το Szentendre, ένα πανέμορφο, γραφικό χωριό μόλις λίγα 40 λεπτά με τον προαστιακό από τη Βουδαπέστη. Είναι σαν να μπαίνεις σε πίνακα ζωγραφικής, με στενά πλακόστρωτα δρομάκια, πολύχρωμα σπίτια, γκαλερί τέχνης και καφετέριες.
Όσα πρέπει να προσέξεις πριν και κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σου
Είναι πολύ σημαντικό, πριν ξεκινήσεις το ταξίδι σου να έχεις κάνει όλες τις απαραίτητες προετοιμασίες, για να μην βρεθείς προ εκπλήξεων… Επειδή πάντα ένα ταξίδι σε ένα νέο προορισμό μπορεί να κρύβει παγίδες, πάμε να δούμε πώς μπορείς να τις αποφύγεις.
Πρώτα απ’ όλα η καλύτερη εποχή για να την επισκεφθείς: η άνοιξη (Απρίλιος – Μάιος) και μετά το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος). Τότε είναι και ιδανικές οι καιρικές συνθήκες. Βέβαια και τις υπόλοιπες εποχές η Βουδαπέστη είναι φιλόξενη αλλά σε αυτές τις περιπτώσεις αποφεύγεις είτε τις ορδές από τουρίστες (καλοκαίρι) είτε το υπερβολικά τσουχτερό κρύο (χειμώνας).
Όσον αφορά τις μετακινήσεις, η Βουδαπέστη είναι φτιαγμένη για περπάτημα και ειδικά στο κέντρο. Αλλά για τις πιο μακρινές αποστάσεις, τα μέσα μαζικής μεταφοράς είναι ο καλύτερος φίλος σου: μετρό, τραμ, λεωφορεία… είναι όλα εξαιρετικά και σε πάνε παντού.
Το νόμισμα είναι ένα σημείο στο οποίο πρέπει να σταθούμε. Αρχικά, η Ουγγαρία έχει δικό της νόμισμα και ονομάζεται Φιορίνι (HUF). Άρα, μην ψάχνεις να πληρώσεις με ευρώ! Φρόντισε από νωρίς να έχεις κάνει το συνάλλαγμά (ευρώ σε φιορίνι) σου σε ένα από τα καταστήματα της Capital Exchange που θα βρεις κοντά σου γρήγορα και χωρίς κανένα κόπο. Σίγουρα θα πεις “μπορώ να πληρώσω με την κάρτα μου” αλλά εδώ θα σε προλάβω και θα σε συμβουλέψω να μην είσαι τόσο αφελής. Σε πολλές περιπτώσεις (μικροαγορές, εστιατόρια, καφέ, μέσα μεταφοράς κλπ) είναι απαραίτητα τα μετρητά και θα σε διευκολύνουν, οπότε κάνε αυτή την χάρη στον εαυτό σου!
Συμπέρασμα: Προετοιμάσου σωστά και απόλαυσε μια εμπειρία ζωής
Τι μένει λοιπόν να πούμε για τη Βουδαπέστη και την Ουγγαρία; Ότι είναι ένας προορισμός που συνδυάζει τα πάντα: από την επιβλητική ομορφιά των ιστορικών κτιρίων και τα χαλαρωτικά ιαματικά λουτρά, μέχρι τη ζωντανή νυχτερινή ζωή και τις απίθανες γεύσεις που θα σε κάνουν να παραμιλάς. Είναι μια πόλη που σε καλεί να την περπατήσεις, να την ανακαλύψεις και να βουτήξεις στην ιδιαίτερη ατμόσφαιρά της. Είτε ψάχνεις για πολιτισμό, είτε για χαλάρωση, είτε για περιπέτεια στις κοντινές περιοχές, η Βουδαπέστη θα σε ανταμείψει. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να προετοιμαστείς σωστά, να πάρεις την καλύτερη διάθεσή σου και να αφεθείς στη μαγεία της “Καρδιάς της Ευρώπης”. Γιατί ένα ταξίδι εδώ είναι πραγματικά μια εμπειρία ζωής που θα θυμάσαι για πάντα!
Αν θέλεις επιπλέον υποστήριξη για να οργανώσεις το ταξίδι σου ή να ανακαλύψεις ειδικές προσφορές για την Βουδαπέστη, επισκέψου το joytours.gr – έναν αξιόπιστο συνεργάτη για ταξιδιωτικές εμπειρίες που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα.
